ดินแดนแห่งไดเนอร์ ย้อนรอยตำนานอาหารอเมริกันในนิวเจอร์ซีย์
ดินแดนแห่งไดเนอร์ : ย้อนรอยตำนานอาหารอเมริกันในนิวเจอร์ซีย์
เคยได้ยินชื่อ “เมืองหลวงของไดเนอร์แห่งโลก” หรือไม่? คำตอบนั้นไม่ใช่เมืองใหญ่โตในอเมริกา แต่คือรัฐนิวเจอร์ซีย์ รัฐทางตะวันออกเฉียงเหนือของสหรัฐอเมริกา ที่นี่ขึ้นชื่อเรื่องวัฒนธรรมไดเนอร์อันเป็นเอกลักษณ์ เต็มไปด้วยร้านอาหารสไตล์อเมริกันคลาสสิกที่พร้อมเสิร์ฟอาหารอร่อย บรรยากาศอบอุ่น ตลอด 24 ชั่วโมง 7 วันต่อสัปดาห์
ไดเนอร์ไม่ใช่แค่ร้านอาหารทั่วไป แต่เปรียบเสมือนสัญลักษณ์ของวิถีชีวิตชาวอเมริกัน เต็มไปด้วยเรื่องราวและประวัติศาสตร์อันยาวนาน ย้อนกลับไปในยุค 1920 ไดเนอร์ถือกำเนิดขึ้นจากรถรางเก่า ดัดแปลงเป็นร้านอาหารเคลื่อนที่ที่ไปตามถนนต่างๆ ให้บริการอาหารง่ายๆ ราคาประหยัด แก่คนงานและนักเดินทางในยุคนั้น
ปัจจุบัน ไดเนอร์มีวิวัฒนาการทั้งรูปแบบและเมนู แต่ยังคงเอกลักษณ์ความคลาสสิกไว้เสมอ ด้วยสถาปัตยกรรมภายนอกแบบโครเมียม ไฟนีออนส่องสว่างภายใน บรรยากาศอบอุ่นเป็นกันเอง พนักงานบริการเป็นมิตร และที่สำคัญคือเมนูอาหารสุดคลาสสิกที่ครบครัน ทั้งอาหารเช้าแบบอเมริกันแสนอร่อย เบอร์เกอร์เนื้อแน่นๆ ไข่ดาว แฮมเบคอน แพนเค้ก วาฟเฟิล ไปจนถึงอาหารจานหลักหลากหลายสไตล์
นิวเจอร์ซีย์มีไดเนอร์มากกว่า 500 แห่ง แต่ละแห่งมีเอกลักษณ์และเสน่ห์ดึงดูดนักท่องเที่ยวไม่เหมือนใคร
ไฮไลท์ไดเนอร์ในนิวเจอร์ซีย์:
- Summit Diner: ไดเนอร์สไตล์คลาสสิกเก่าแก่ เปิดให้บริการตั้งแต่ปี 1935 โด่งดังเรื่องอาหารเช้าและพาย
- White Rose Diner: ไดเนอร์ที่ตกแต่งอย่างสวยงาม เต็มไปด้วยของสะสมโบราณ อาหารอร่อย บริการดี
- Route 66 Diner: ไดเนอร์ริมถนนสาย 66 เต็มไปด้วยบรรยากาศย้อนยุค อาหารสไตล์อเมริกันแท้ๆ
- Paterson Plank Road Diner: ไดเนอร์ที่เปิดให้บริการตลอด 24 ชั่วโมง บรรยากาศอบอุ่น เหมาะสำหรับการนั่งคุยหรือทำงาน
- Seaside Diner: ไดเนอร์วิวทะเล บรรยากาศดี อาหารสดใหม่ เหมาะสำหรับการทานอาหารเช้าพร้อมชมวิว
การท่องเที่ยวนิวเจอร์ซีย์ไม่สมบูรณ์แบบหากไม่ลองแวะทานอาหารในไดเนอร์สักแห่ง สัมผัสบรรยากาศย้อนยุค ลิ้มลองอาหารอร่อย และดื่มด่ำกับวิถีชีวิตชาวอเมริกันแท้ๆ ดินแดนแห่งไดเนอร์รอให้คุณมาเปิดประสบการณ์ใหม่!
ขอขอบคุณข้อมูลจาก https://www.lonelyplanet.com/articles/best-diners-new-jersey